Energy balls – Fruits secs et oléagineux

ENERGY BALL
Préparation : 15 mn – Pas de cuisson

• 1 banane mûre
• 1 pomme ( éventuellement)
• 5 dates ou abricots secs
• Au choix 1 poignée de cerneaux de noix, 1 autre de graines de courges, de graines de tournesol, d’amandes, ou de noix de cajou ..          
• 1 Cuillère à soupe de flocons d’avoine à ajuster selon besoin pour obtenir une bonne pâte
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
• De la coco en poudre

Dans le mixeur, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte  légèrement collante. Si besoin, ajoutez des flocons d’avoine pour la rendre agglomérante.

Versez  la coco en poudre dans une assiette creuse.

Prélevez des cuillères à café de pâte et façonnez les  boules, puis roulez celles-ci dans le mélange de coco en poudre.

Réservez au frigo et dégustez une boule pour faire le plein d’énergie !